Агнешки ребра на скара

Приготвяне

1. 1

   Агнешките ребра се нарязват на порции, овкусяват се със сол, черен пипер и се намазват с марината от зехтин, счукан чесън и розмарин.

2. 2

   Оставят се да поемат подправките поне 40 минути, за да омекнат и се ароматизират добре.

3. 3

   Скарата се загрява и ребрата се пекат бавно, като се обръщат често, около 15 минути общо.

4. 4

   Пекат се, докато месото се зачерви и стане крехко до костта, след което се поръсват с изцеден лимон и се сервират.