Агнешко бутче с картофи на фурна

Приготвяне

1. 1

   Агнешкото бутче се натрива със сол, черен пипер, розмарин и счукан чесън и се оставя да поеме подправките.

2. 2

   Нарежда се в дълбока тава, около него се разпределят обелените и нарязани на едро картофи и лук.

3. 3

   Налива се малко вода със зехтин, тавата се покрива с фолио и се пече на 180 градуса около час и половина.

4. 4

   Фолиото се маха, всичко се залива със соса и се допича още 40 минути, докато месото омекне, а картофите придобият приятен златист цвят.