Агнешко със спанак
⏱ 90 мин · 👥 5 порции · 🔥 ~420 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Традиционна#Здравословно
Пролетна яхния от крехко агнешко и свеж спанак с ориз и зелен лук.
Съставки
За колко човека?
5
- агнешко месо700 г
- спанак500 г
- зелен лук3 бр
- ориз100 г
- джоджен1 ч.л.
- олио3 с.л.
Приготвяне
- 1
Агнешкото се нарязва на хапки и се запържва в тенджера с олио до зачервяване от всички страни.
- 2
Добавя се нарязаният зелен лук и се задушава до омекване, след което се налива топла вода и месото се вари около 40 минути.
- 3
Прибавя се измитият и накъсан спанак и малко ориз, разбърква се и се доливат течности при нужда.
- 4
Задушава се още около 20 минути, докато оризът и месото омекнат, поръсва се с джоджен и се овкусява на вкус.