Чорба от коприва

Приготвяне

1. 1

   Копривата се почиства и попарва с вряла вода, отцежда се и се нарязва на едро с нож.

2. 2

   Лукът и зеленият лук се нарязват ситно и се задушават в олиото 3-4 минути, докато омекнат.

3. 3

   Оризът се прибавя, разбърква се кратко и се залива с около 1.2 литра гореща вода, след което ври 12-15 минути.

4. 4

   Добавя се нарязаната коприва, вари се още 6-7 минути, подправя се със сол и се овкусява с лимонов сок преди поднасяне.