Чорба от целина

Name: Чорба от целина
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Българска
Ingredients: 300 g целина; 300 g картофи; 1 pcs моркови; 1 pcs лук; 3 tbsp олио; 0.5 tsp червен пипер; 0.5 cup магданоз

⏱ 40 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~115 ккал · 🍳 котлон

🇧🇬 БългарскаСупа#Здравословно#Лесно#ЕвтиноВеганПостна

Ароматна постна чорба от целина с картофи и морков

Съставки

За колко човека?

целина300 г
картофи300 г
моркови1 бр
лук1 бр
олио3 с.л.
червен пипер0.5 ч.л.
магданоз0.5 чаша

Приготвяне

1
Целината и морковът се обелват и се настъргват едро, а лукът се нарязва ситно.
2
Зеленчуците се задушават в олиото 5-6 минути, докато омекнат и започнат да ухаят приятно.
3
Добавят се нарязаните на кубчета картофи, залива се с около 1.2 литра гореща вода и чорбата ври 20 минути, докато картофите омекнат.
4
Подправя се със сол и червен пипер, поръсва се с нарязан магданоз и се оставя да почине 5 минути преди поднасяне.