Чоу мейн с пиле
⏱ 30 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~480 ккал · 🍳 котлон
🇨🇳 КитайскаОбяд#Бързо#Едно гърне
Пържени китайски нудли с пиле и зеленчуци в опушен уок сос.
Съставки
За колко човека?
4
- нудли400 г
- пилешко месо400 г
- зеле200 г
- моркови2 бр
- зелен лук3 бр
- соев сос4 с.л.
- сос от стриди2 с.л.
- захар1 ч.л.
- сусам1 с.л.
- олио3 с.л.
Приготвяне
- 1
Нудлите се сваряват според указанието на опаковката, отцеждат се и се заливат с малко олио, за да не залепнат.
- 2
Пилешкото филе се нарязва на ленти и се запържва в нагорещен уок 4 минути, докато побелее и порозовее по ръбовете.
- 3
Добавят се нарязано зеле, моркови на клечки и зелен лук и се бъркат 3 минути, докато омекнат, но останат хрупкави.
- 4
Пускат се сварените нудли и сос от соев сос, стриди и малко захар и всичко се разбърква енергично 2 минути на силен огън.
- 5
Ястието се поднася горещо, поръсено със сусам, докато нудлите са още леко опушени от уока.