Чушки бюрек

Приготвяне

1. 1

   Чушките се пекат леко и се обелват, след което внимателно се почистват от семките, като се запазват цели.

2. 2

   Сиренето се намачква с едно яйце до гъста смес и с нея се пълнят обелените чушки.

3. 3

   Пълнените чушки се овалват в брашно, потапят се в разбитото яйце и се овалват в галета.

4. 4

   Панираните чушки се пържат в загрятото олио около 4 минути от всяка страна, докато станат златисти и хрупкави.