Дораяки
⏱ 40 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~300 ккал · 🍳 котлон
🇯🇵 ЯпонскаДесерт#Детска#ТрадиционнаВегетарианска
Две пухкави палачинки с плънка от сладък червен боб между тях.
Съставки
За колко човека?
4
- яйца3 бр
- захар100 г
- мед2 с.л.
- брашно180 г
- бакпулвер1 ч.л.
- червен боб250 г
Приготвяне
- 1
Яйцата се разбиват със захар и мед до пухкава смес, после се прибавят брашно и бакпулвер до гладко тесто.
- 2
Тестото почива 15 минути, за да набъбне, докато стане гладко и лесно за изливане.
- 3
В леко намазнен тиган се изливат малки кръгли палачинки и се пекат 2 минути, докато повърхността се покрие с мехурчета.
- 4
Обръщат се и се пекат още 1 минута, докато и другата страна се позлати равномерно.
- 5
Червеният боб се смачква със захар на паста, разстила се върху едната палачинка и се покрива с втора като сандвич.