Гъбен таскебап
⏱ 50 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~190 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Традиционна#Модерна#ЗдравословноВеганПостна
Наситен таскебап от печурки с чушки и лук вместо месо.
Съставки
За колко човека?
4
- гъби600 г
- чушки2 бр
- лук2 бр
- домати2 бр
- олио4 с.л.
- червен пипер1 ч.л.
- чубрица1 ч.л.
- магданоз0.5 чаша
Приготвяне
- 1
Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава в олиото 5 минути, докато омекне.
- 2
Гъбите се нарязват на едри парчета, прибавят се и се пържат 8-10 минути, докато пуснат и поемат сока си.
- 3
Прибавят се нарязаните на ивици чушки и се пържат 5 минути, след което се добавят настъргани домати и червен пипер.
- 4
Таскебапът къкри 15 минути, докато сосът се сгъсти, подправя се с чубрица и се поръсва с нарязан магданоз.