Гъби с ориз
⏱ 45 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~230 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Лесно#Здравословно#ЕвтиноВеганПостна
Ароматно ястие от печурки и ориз с лук и магданоз, лесно и постно.
Съставки
За колко човека?
4
- гъби400 г
- ориз200 г
- лук1 бр
- олио4 с.л.
- червен пипер1 ч.л.
- магданоз0.5 чаша
Приготвяне
- 1
Лукът се нарязва ситно и се задушава в олиото 4-5 минути, докато омекне и стане прозрачен.
- 2
Гъбите се нарязват на филийки, прибавят се при лука и се пържат 7-8 минути, докато пуснат и поемат сока си.
- 3
Прибавят се оризът и червеният пипер, разбъркват се 2 минути и се залива с гореща вода в двойно количество спрямо ориза.
- 4
Ястието се вари на тих огън 15-18 минути, докато оризът набъбне, поръсва се с магданоз и се оставя да почине 5 минути.