Торта Гараш
⏱ 100 мин · 👥 8 порции · 🔥 ~470 ккал · 🥘 фурна + 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаДесерт#Празнична#ТрадиционнаВегетарианска
Класическа торта без брашно с орехови блатове и шоколадов крем.
Съставки
За колко човека?
8
- орехи300 г
- яйца6 бр
- захар200 г
- черен шоколад200 г
- сметана300 мл
Приготвяне
- 1
Белтъците се разбиват на твърд сняг, като захарта се добавя постепенно до лъскава смес.
- 2
Смлените орехи се сипват внимателно към разбитите на сняг белтъци и сместа се разпределя на кръгове върху хартия за печене.
- 3
Блатовете се пекат на 170 градуса около 15 минути всеки и се оставят да изстинат напълно.
- 4
За крема сметаната се затопля и се излива върху шоколада, разбърква се и след охлаждане блатовете се намазват и сглобяват на торта.