Гирос

Приготвяне

1. 1

   Свинското се нарязва на тънки ленти и се маринова 30 минути в зехтин, риган, чесън и малко лют червен пипер.

2. 2

   Месото се изпържва в силно загрят тиган на порции по 5-6 минути, докато се позлати и покрие с апетитна коричка.

3. 3

   Питките се затоплят за кратко в сух тиган или на скара, докато омекнат и станат гъвкави.

4. 4

   Върху всяка питка се нареждат месо, резенчета домати, тънко нарязан червен лук и лъжица дзадзики.

5. 5

   Питките се завиват плътно и се сервират топли, докато месото е сочно, а гарнитурата свежа.