Говеждо с гъби и лук

Приготвяне

1. 1

   Говеждото се нарязва на хапки и се запържва в тенджера с олио, докато се запечата от всички страни и хване коричка.

2. 2

   Добавя се обилно нарязаният лук и се задушава бавно до карамелизиране, за да придаде сладост на соса.

3. 3

   Слагат се нарязаните гъби и се пържат, докато пуснат и поемат обратно течността си, след което се поръсва брашно.

4. 4

   Налива се топла вода, задушава се на слаб огън около час и половина, докато месото омекне и сосът се сгъсти.