Грах яхния
⏱ 40 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~170 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Здравословно#Евтино#ТрадиционнаВеганПостна
Свежа пролетна яхния от зелен грах с моркови, лук и джоджен.
Съставки
За колко човека?
4
- грах600 г
- моркови1 бр
- лук1 бр
- домати1 бр
- олио4 с.л.
- червен пипер0.5 ч.л.
- джоджен1 ч.л.
- магданоз0.5 чаша
Приготвяне
- 1
Лукът и морковът се нарязват на дребно и се задушават в олиото 5-6 минути, докато омекнат.
- 2
Прибавя се грахът, разбърква се 2-3 минути, залива се с настърган домат и малко гореща вода.
- 3
Добавя се червен пипер и яхнията къкри на тих огън 18-20 минути, докато грахът омекне и сосът се сгъсти.
- 4
Подправя се със сол и джоджен, поръсва се с нарязан магданоз и се оставя да почине 5 минути преди сервиране.