Гьозлеме със спанак и сирене
⏱ 60 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~310 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаЗакускаОбяд#ТрадиционнаВегетарианска
Тънки пълнени питки на тиган с плънка от спанак и сирене.
Съставки
За колко човека?
4
- брашно400 г
- кисело мляко150 г
- спанак300 г
- сирене200 г
- олио40 мл
Приготвяне
- 1
Замесва се тесто от брашно, кисело мляко и олио и се оставя да почине под кърпа около 20 минути.
- 2
Спанакът се нарязва ситно, поръсва се със сол и се стрива с ръце, после се смесва с натрошено сирене.
- 3
Тестото се разделя на топки, всяка се разточва тънко, пълни се с плънката и се затваря на полукръг.
- 4
Гьозлемето се пече в сух горещ тиган около 3 минути от страна, докато се покрие с румени петна.