Кантучини
⏱ 60 мин · 👥 8 порции · 🔥 ~260 ккал · 🥘 фурна
🇮🇹 ИталианскаДесерт#ТрадиционнаВегетарианска
Хрупкави тоскански бисквити с бадеми, идеални с кафе.
Съставки
За колко човека?
8
- брашно300 г
- захар180 г
- яйца3 бр
- бадеми200 г
- бакпулвер1 ч.л.
- ванилия1 ч.л.
Приготвяне
- 1
Бадемите се препичат леко в сух тиган 3-4 минути, докато замиришат, и се оставят да изстинат.
- 2
Брашното, захарта и бакпулверът се смесват, добавят се яйцата и ванилията и се замесва плътно, леко лепкаво тесто.
- 3
Препечените бадеми се прибавят равномерно в тестото, което се разделя на две и се оформя на продълговати франзели върху тава с хартия за печене.
- 4
Пекат се на 170 градуса около 25 минути, докато набъбнат и се позлатят, след което се изваждат и се оставят да се охладят 10 минути.
- 5
Все още топлите франзели се нарязват косо на пръсти, връщат се в тавата и се препичат още 10 минути, докато станат сухи и хрупкави.