Кашкавал пане

Приготвяне

1. 1

   Кашкавалът се нарязва на дебели резени с ширина около два сантиметра и се оставя за няколко часа във фризер, за да не изтече при пържене.

2. 2

   Всеки резен се овалва в брашно, потапя се в разбитото яйце и се овалва плътно в галета.

3. 3

   За по-плътна коричка панирането в яйце и галета се повтаря втори път.

4. 4

   Панираните резени се пържат в загрятото олио около 2 минути от страна, докато станат златисти, и се отцеждат върху кухненска хартия.