Катми със сирене
⏱ 50 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~280 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаЗакуска#Традиционна#ДетскаВегетарианска
Тънки бухнали катми на котлон, поднесени с натрошено сирене.
Съставки
За колко човека?
4
- брашно300 г
- прясно мляко350 мл
- мая5 г
- захар1 ч.л.
- яйца1 бр
- сирене150 г
- олио30 мл
Приготвяне
- 1
Маята се разтваря в хладко прясно мляко със захар и се оставя да се активира около 10 минути.
- 2
Разбива се рядко тесто от брашно, яйце и млякото и се оставя да почине около 30 минути да набъбне.
- 3
В намаслен тиган се изсипва черпак тесто и се пече около 2 минути от страна, докато се зачерви.
- 4
Готовите катми се редят една върху друга и се поръсват обилно с натрошено сирене преди сервиране.