Кесадиля

Приготвяне

1. 1

   Пилешкото филе се нарязва на ленти и се запържва с щипка кимион и червен пипер до готовност.

2. 2

   Чушките се нарязват на тънки ленти и се задушават за кратко, докато омекнат.

3. 3

   Върху половината от всяка тортила се разпределят настърган кашкавал, пиле и чушки, след което тортилата се сгъва на половина.

4. 4

   Кесадилята се препича в сух тиган по 2-3 минути на страна, докато тортилата се позлати, а кашкавала се разтопи.

5. 5

   Нарязва се на триъгълници и се сервира веднага, докато е топла и хрупкава.