Китайска зелева салата

Name: Китайска зелева салата
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Китайска
Ingredients: 400 g зеле; 2 pcs моркови; 2 tbsp соев сос; 2 tbsp оризов оцет; 1 tbsp сусамово олио; 1 tsp захар; 10 g джинджифил; 1 tbsp сусам; 2 pcs зелен лук

⏱ 15 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~160 ккал · 🥣 без готвене

🇨🇳 КитайскаСалата#Бързо#Здравословно#ЕвтиноВеганПостна

Хрупкава салата от бяло зеле с моркови в дресинг от сусам и соев сос.

Съставки

За колко човека?

зеле400 г
моркови2 бр
соев сос2 с.л.
оризов оцет2 с.л.
сусамово олио1 с.л.
захар1 ч.л.
джинджифил10 г
сусам1 с.л.
зелен лук2 бр

Приготвяне

1
Зелето се нарязва на много тънки ленти, а морковите се настъргват на едро ренде в дълбока купа.
2
За дресинга се разбъркват соев сос, оризов оцет, сусамово олио, малко захар и настърган джинджифил.
3
Зеленчуците се заливат с дресинга и се разбъркват добре с ръце, за да поемат аромата равномерно.
4
Салатата се оставя да престои 10 минути, докато зелето леко омекне, но запази хрупкавостта си.
5
Поднася се поръсена с препечен сусам и нарязан зелен лук за свеж финал.