Крем супа от моркови

Приготвяне

1. 1

   Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в олиото, докато омекнат.

2. 2

   Морковите и картофите се нарязват на кубчета, прибавят се в тенджерата и се заливат с гореща вода, като се варят около 20 минути.

3. 3

   Сварените зеленчуци се пасират гладко до кремообразна и еднородна консистенция.

4. 4

   Налива се сметаната, супата се затопля внимателно, без да завира, и се сервира топла с щипка настъргани моркови отгоре.