Крем супа от спанак

Приготвяне

1. 1

   Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в маслото около 4 минути, докато омекнат.

2. 2

   Картофите се нарязват на кубчета, заливат се с гореща вода и се варят около 12 минути, докато омекнат.

3. 3

   Спанакът се прибавя за 4 минути, колкото да се попари, след което сместа се пасира гладко до кремообразна консистенция.

4. 4

   Налива се сметаната и щипка индийско орехче, супата се затопля внимателно, без да завира, и се сервира топла.