Крем супа от тиква

Приготвяне

1. 1

   Лукът се нарязва ситно и се задушава в маслото около 5 минути, докато омекне и стане прозрачен.

2. 2

   Тиквата, морковът и картофите се нарязват на кубчета, прибавят се в тенджерата и се заливат с гореща вода, като се варят около 20 минути.

3. 3

   Сварените зеленчуци се пасират до гладка кремообразна консистенция.

4. 4

   Добавят се сметаната и щипка индийско орехче, супата се затопля внимателно, без да завира, и се сервира топла.