Кюфтета от леща
⏱ 50 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~240 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Здравословно#Евтино#МодернаВеганПостна
Меки постни кюфтета от червена леща с лук и подправки, запечени или пържени.
Съставки
За колко човека?
4
- леща300 г
- лук1 бр
- брашно4 с.л.
- кимион1 ч.л.
- червен пипер1 ч.л.
- магданоз0.5 чаша
- олио100 мл
Приготвяне
- 1
Червената леща се сварява до омекване и се отцежда добре от излишната течност.
- 2
Лукът се нарязва ситно и се задушава в олиото 4-5 минути, след което се смесва със сварената леща.
- 3
Прибавят се брашно, кимион, червен пипер и нарязан магданоз и се омесва плътна смес, която да се оформя лесно.
- 4
От сместа се правят кюфтета, които се пържат в загрято олио 3 минути от страна, докато се позлатят и станат стегнати.