Лаврак на фурна

Приготвяне

1. 1

   Лавраците се почистват, измиват и се овкусяват със сол и черен пипер отвън и в коремната кухина.

2. 2

   В корема се пъхат резенчета лимон, счукан чесън и стръкове мащерка за дълбок аромат.

3. 3

   Рибите се нареждат в намаслена тава, заливат се със зехтин и изцеден лимон и се поръсват отгоре.

4. 4

   Пекат се в загрята на 200 градуса фурна около 25 минути, докато месото стане непрозрачно и се отделя лесно от костта.