Малеби
⏱ 30 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~200 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаДесерт#Лесно#ЗдравословноВегетарианска
Лек млечен пудинг, сгъстен с нишесте и ароматизиран с ванилия.
Съставки
За колко човека?
4
- прясно мляко600 мл
- царевично брашно50 г
- захар100 г
- ванилия1 ч.л.
- канела1 ч.л.
Приготвяне
- 1
Част от млякото се смесва със царевичното нишесте до гладка каша без бучки.
- 2
Останалото мляко се затопля със захар и ванилия почти до завиране на среден огън.
- 3
Разтвореното нишесте се влива на струя при непрекъснато бъркане и сместа се вари около 3 минути до сгъстяване.
- 4
Малебито се разпределя в купички, охлажда се и се поръсва с канела преди сервиране.