Медена торта
⏱ 120 мин · 👥 8 порции · 🔥 ~440 ккал · 🥘 фурна + 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаДесерт#Празнична#ТрадиционнаВегетарианска
Тънки медени блатове с нежен крем.
Съставки
За колко човека?
8
- брашно500 г
- мед120 г
- захар200 г
- яйца3 бр
- масло100 г
- сода бикарбонат1 ч.л.
- прясно мляко500 мл
- царевично брашно60 г
Приготвяне
- 1
Медът, маслото и захарта се разтопяват на водна баня, после се прибавят яйцата и содата до пухкава смес.
- 2
Прибавя се брашно до меко тесто, което се разделя на топки и се разточва на тънки блатове.
- 3
Блатовете се пекат на 180 градуса около 6 минути всеки, докато покафенеят леко.
- 4
За крема се сварява гъст крем от мляко, захар и нишесте, блатовете се намазват и тортата отлежава една нощ.