Мексиканска царевица елоте
⏱ 25 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~260 ккал · 🍖 скара
🇲🇽 МексиканскаОбяд#Бързо#ПразничнаВегетарианска
Печена царевица, намазана с кремообразен сос, сирене и червен пипер.
Съставки
За колко човека?
4
- царевица4 бр
- майонеза3 с.л.
- заквасена сметана2 с.л.
- сирене80 г
- лют червен пипер1 ч.л.
- лайм1 бр
- кориандър1 бр
Приготвяне
- 1
Царевичните кочани се почистват и се пекат на скара 12 минути при завъртане, докато зърната се позлатят и леко се овъглят.
- 2
За соса се разбъркват майонеза, заквасена сметана и малко лаймов сок до гладък крем.
- 3
Топлите кочани се намазват обилно с крема, така че да покрие всички зърна.
- 4
Поръсват се веднага с ронливо настъргано сирене, което полепва по влажната намазка.
- 5
Завършват се с щипка лют червен пипер и малко кориандър и се поднасят с резен лайм.