Моркови яхния
⏱ 45 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~150 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаОбяд#Здравословно#Евтино#ЛесноВеганПостна
Леко сладка яхния от моркови с лук, грах и джоджен
Съставки
За колко човека?
4
- моркови700 г
- грах150 г
- лук1 бр
- домати1 бр
- олио4 с.л.
- джоджен1 ч.л.
- магданоз0.5 чаша
Приготвяне
- 1
Морковите се обелват и се нарязват на едри колелца, а лукът на дребно.
- 2
Лукът се задушава в олиото 4-5 минути, прибавят се морковите и се разбъркват 3 минути.
- 3
Добавят се грахът, настърган домат и малко гореща вода и яхнията къкри 20-25 минути, докато морковите омекнат.
- 4
Подправя се със сол и джоджен, вари се 5 минути и се поръсва с нарязан магданоз преди поднасяне.