Пад си ю
⏱ 30 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~490 ккал · 🍳 котлон
🇹🇭 ТайландскаОбяд#Бързо#Едно гърне
Широки оризови нудли, запържени с говеждо, яйце и зелени листа в тъмен сос.
Съставки
За колко човека?
4
- оризови нудли400 г
- телешко месо400 г
- яйца2 бр
- зеле200 г
- соев сос3 с.л.
- рибен сос1 с.л.
- захар1 ч.л.
- чесън2 бр
- олио3 с.л.
Приготвяне
- 1
Оризовите нудли се накисват в топла вода, докато омекнат, после се отцеждат добре.
- 2
В горещ уок се запържва нарязаното телешко за 4 минути, докато покафенее, после се избутва настрана.
- 3
В свободната част се разбива яйце и се бърка 1 минута, докато се стегне.
- 4
Пускат се нудлите, тъмен соев сос, рибен сос и малко захар и се разбъркват енергично 3 минути на силен огън.
- 5
Накрая се прибавят едро нарязани зелени листа, бърка се 1 минута до омекване и се сервира веднага.