Пълнени чушки с ориз и гъби

Приготвяне

1. 1

   Чушките се измиват и се почистват от семките, като се запазват цели за пълнене.

2. 2

   Лукът се нарязва ситно и се задушава в олиото 4-5 минути, добавят се нарязаните гъби и се пържат 6-7 минути, докато пуснат и поемат сока си.

3. 3

   Прибавят се оризът и червеният пипер, разбъркват се 2 минути, за да се овкуси плънката, и се подправя със сол.

4. 4

   Чушките се пълнят с плънката, нареждат се в тава, заливат се с настърган домат и вода и се пекат на 190 градуса 35 минути, докато оризът омекне.