Пълнени тиквички с кайма
⏱ 80 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~400 ккал · 🍳 котлон + 🥘 фурна
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Традиционна#Празнична
Половинки тиквички, пълнени с кайма и ориз и запечени със класическа заливка.
Съставки
За колко човека?
4
- тиквички4 бр
- кайма400 г
- ориз100 г
- лук1 бр
- яйца2 бр
- кисело мляко200 г
- магданоз1 с.л.
- олио3 с.л.
Приготвяне
- 1
Тиквичките се разрязват по дължина и се издълбават с лъжица, като извадената част се нарязва ситно.
- 2
Каймата се запържва със задушен лук, добавят се оризът, издълбаната тиквичка, магданоз, сол и черен пипер до готова плънка.
- 3
Половинките се пълнят със сместа, нареждат се в тава с малко вода и се пекат покрити на 190 градуса около 30 минути.
- 4
Разбива се заливка от яйце и кисело мляко, разпределя се отгоре и тиквичките се допичат още 15 минути, докато заливката хване коричка.