Пълнени тиквички с ориз
⏱ 70 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~200 ккал · 🍳 котлон + 🥘 фурна
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Здравословно#Традиционна#ЕвтиноВеганПостна
Издълбани тиквички с плънка от ориз и зеленчуци, запечени на фурна.
Съставки
За колко човека?
4
- тиквички4 бр
- ориз150 г
- моркови1 бр
- лук1 бр
- домати2 бр
- олио4 с.л.
- червен пипер1 ч.л.
Приготвяне
- 1
Тиквичките се разрязват на две по дължина и се издълбават с лъжица, като извадената сърцевина се нарязва на дребно.
- 2
Лукът, морковът и нарязаната сърцевина се задушават в олиото 6 минути, прибавят се оризът и червеният пипер и се разбъркват 2 минути.
- 3
Половинките тиквички се пълнят с плънката и се нареждат в тава.
- 4
Заливат се с настърган домат и малко гореща вода и се пекат на 190 градуса 35-40 минути, докато оризът омекне и тиквичките се запекат.