Пържен ориз с яйца

Приготвяне

1. 1

   Оризът се сварява предварително и се оставя да изстине напълно, за да не се слепва при пържене.

2. 2

   В силно загрят тиган с олио яйцата се разбъркват до стягане и се изваждат настрана.

3. 3

   Морковът и грахът се запържват 3 минути, докато омекнат, след което се добавя студеният ориз.

4. 4

   Оризът се разбърква енергично на силен огън 4 минути, залива се със соев сос и се овкусява.

5. 5

   Връщат се яйцата и се прибавя нарязан зелен лук, разбърква се за момент и ястието се сервира горещо.