Пататник
⏱ 70 мин · 👥 6 порции · 🔥 ~310 ккал · 🥘 фурна
🇧🇬 БългарскаЗакускаОбядВечеря#Евтино#ТрадиционнаВегетарианска
Родопски пататник от настъргани картофи, печен до хрупкава коричка.
Съставки
За колко човека?
6
- картофи800 г
- лук1 бр
- яйца2 бр
- сирене150 г
- чубрица1 с.л.
- олио60 мл
Приготвяне
- 1
Картофите се обелват и се настъргват на едро ренде, посоляват се и се оставят да пуснат сок, който се отцежда добре.
- 2
Към картофите се добавят ситно нарязан лук, чубрица, разбити яйца и натрошено сирене и се разбъркват равномерно.
- 3
Сместа се изсипва в добре намаслена тава и се притиска равномерно на пласт.
- 4
Пататникът се пече на 200 градуса около 45 минути, докато повърхността стане златиста и хрупкава.