Печени зеленчуци на фурна
⏱ 55 мин · 👥 5 порции · 🔥 ~170 ккал · 🥘 фурна
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Здравословно#Лесно#МодернаВеганПостна
Пъстра тава от сезонни зеленчуци, запечени със зехтин и подправки.
Съставки
За колко човека?
5
- патладжан1 бр
- тиквички2 бр
- чушки2 бр
- картофи3 бр
- лук1 бр
- чесън4 бр
- зехтин6 с.л.
- мащерка1 ч.л.
- червен пипер1 ч.л.
Приготвяне
- 1
Патладжанът, тиквичките, чушките и картофите се нарязват на едри парчета и се редят в голяма тава.
- 2
Прибавят се нарязаният на полумесеци лук и цели скилидки чесън.
- 3
Всичко се полива обилно със зехтин, поръсва се с червен пипер, мащерка и сол и се разбърква добре.
- 4
Тавата се пече на 200 градуса 40-45 минути, като се разбърква веднъж, докато зеленчуците омекнат и се карамелизират по края.