Пиле със зеленчуци на скара
⏱ 45 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~330 ккал · 🍖 скара
🇧🇬 БългарскаВечеряОбяд#Здравословно#Модерна
Пилешко и сезонни зеленчуци, изпечени на скара или грилован тиган
Съставки
За колко човека?
4
- пилешко месо600 г
- тиквички2 бр
- чушки2 бр
- патладжан1 бр
- зехтин3 с.л.
- чесън2 бр
- червен пипер1 ч.л.
- магданоз1 с.л.
Приготвяне
- 1
Пилешкото филе се нарязва на едри ленти и се маринова със зехтин, счукан чесън, червен пипер и малко сол за 20 минути.
- 2
Тиквичките, чушките и патладжанът се нарязват на дебели резени и се овкусяват със зехтин, сол и черен пипер.
- 3
Скарата се загрява добре и пилешките ленти се пекат по 3-4 минути от страна, докато се зачервят и хванат следи от решетката.
- 4
Зеленчуците се редят на скарата и се обръщат няколко пъти, докато омекнат и се препекат, след което всичко се поръсва с нарязан магданоз.