Пилешки хапки в галета

Приготвяне

1. 1

   Пилешкото филе се нарязва на равни парчета с размер на хапка и се овкусява със сол, черен пипер и малко червен пипер.

2. 2

   Хапките се овалват първо в брашно, после в разбити яйца и накрая в галета, като се притискат леко, за да залепне панировката.

3. 3

   В тиган се загрява обилно олио и хапките се пържат на умерен огън по няколко минути, докато станат златисти и хрупкави от всички страни.

4. 4

   Изваждат се върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина, и се сервират топли с любим сос.