Пилешки шницел

Приготвяне

1. 1

   Пилешкото филе се разрязва на тънки шницели и се начуква леко с чук за месо, след което се овкусява със сол и черен пипер.

2. 2

   Подготвят се три чинии с брашно, разбити яйца и галета, и всеки шницел се овалва последователно в трите панировки.

3. 3

   В тиган се загрява олио и шницелите се пържат на умерен огън по 3 минути от страна, докато панировката стане равномерно златиста.

4. 4

   Готовите шницели се нареждат върху кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината, и се сервират топли с резен лимон.