Пилешко филе с горчичен сос

Приготвяне

1. 1

   Пилешкото филе се нарязва на медальони, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в тиган с масло по няколко минути от страна.

2. 2

   Изпеченото месо се изважда, а в тигана се добавя ситно нарязаният лук и се задушава до омекване, без да загаря.

3. 3

   Слагат се горчицата и сметаната, разбъркват се и се разреждат с малко вода, докато се получи гладък сос.

4. 4

   Филето се връща в соса и се задушава още 5 минути на слаб огън, докато сосът се сгъсти и обгърне месото.