Погача
⏱ 110 мин · 👥 8 порции · 🔥 ~290 ккал · 🥘 фурна
🇧🇬 БългарскаЗакуска#ТрадиционнаВегетарианска
Мека домашна погача с румена коричка, идеална за трапезата.
Съставки
За колко човека?
8
- брашно600 г
- прясно мляко300 мл
- мая7 г
- захар1 с.л.
- олио60 мл
- яйца1 бр
- сусам1 с.л.
Приготвяне
- 1
Маята се активира в хладко прясно мляко със захар за около 10 минути, докато повърхността се запени.
- 2
Добавят се брашно, олио и разбито яйце и се замесва гладко тесто, което втасва на топло около 60 минути.
- 3
Втасалото тесто се разстила в кръгла намаслена тава и се оформя на симетрични резени с нож.
- 4
Погачата се намазва с яйце, поръсва се със сусам и се пече на 180 градуса около 30 минути до златисто.