Погачки
⏱ 95 мин · 👥 8 порции · 🔥 ~250 ккал · 🥘 фурна
🇧🇬 БългарскаЗакуска#Лесно#ДетскаВегетарианска
Малки меки хлебчета от бухнало тесто, ронливи и ароматни.
Съставки
За колко човека?
8
- брашно500 г
- прясно мляко150 мл
- кисело мляко100 г
- мая7 г
- захар1 ч.л.
- олио50 мл
- яйца1 бр
- сусам1 с.л.
Приготвяне
- 1
Маята се разтваря в хладко прясно мляко със захар и се оставя да шупне около 10 минути.
- 2
Замесва се меко тесто от брашно, кисело мляко, олио и млякото с активираната в него мая и се оставя да втаса около 50 минути.
- 3
Тестото се разделя на малки топки, които се подреждат в тава и се оставят да починат 15 минути.
- 4
Погачките се намазват с яйце, поръсват се със сусам и се пекат на 190 градуса около 20 минути до златисто.