Постен пълнен пипер с булгур
⏱ 70 мин · 👥 5 порции · 🔥 ~230 ккал · 🍳 котлон + 🥘 фурна
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Здравословно#Традиционна#ЕвтиноВеганПостна
Чушки с ароматна плънка от булгур, лук и моркови, запечени на фурна.
Съставки
За колко човека?
5
- чушки8 бр
- булгур200 г
- моркови1 бр
- лук1 бр
- домати2 бр
- олио4 с.л.
- червен пипер1 ч.л.
Приготвяне
- 1
Чушките се измиват и се почистват от семките, като се пазят цели за пълнене.
- 2
Лукът и морковът се задушават в олиото 6 минути, прибавят се булгурът и червеният пипер и се разбъркват 2 минути.
- 3
Чушките се пълнят с плънката и се нареждат изправени в тава.
- 4
Заливат се с настърган домат и гореща вода и се пекат на 190 градуса 35-40 минути, докато булгурът набъбне и чушките се запекат.