Постна баница с праз и ориз

Приготвяне

1. 1

   Оризът се залива с гореща вода и се вари на котлон около 10 минути, докато омекне наполовина, след което се отцежда.

2. 2

   Празът се нарязва ситно и се задушава в зехтин около 10 минути, докато омекне, и се смесва с ориза и малко червен пипер.

3. 3

   Корите се редят в намаслена с зехтин тава на пластове, като плънката се разстила равномерно между тях.

4. 4

   Баницата се напръсква със зехтин и вода и се пече на 200 градуса около 45 минути до златиста коричка.