Пуешки шницел

Приготвяне

1. 1

   Пуешкото филе се нарязва на тънки шницели и се начуква леко с чук за месо, след което се овкусява със сол и черен пипер.

2. 2

   Овалва се последователно в брашно, разбити яйца и галета, като панировката се притиска леко да залепне.

3. 3

   В тиган се загрява олио и шницелите се пържат на умерен огън по 3 минути от страна, докато станат равномерно златисти.

4. 4

   Готовите шницели се нареждат върху кухненска хартия да се отцедят и се сервират топли с резен лимон.