Пуешко бутче на фурна

Приготвяне

1. 1

   Пуешкото бутче се натрива обилно със сол, черен пипер, червен пипер и счукан чесън и се оставя да престои 30 минути.

2. 2

   Нарежда се в дълбока тава, налива се малко вода на дъното и се покрива плътно с фолио.

3. 3

   Пече се в загрята на 180 градуса фурна около час и половина, като от време на време се залива със соса от тавата.

4. 4

   Фолиото се маха и бутчето се допича още 30 минути на 200 градуса, докато кожата стане златиста и хрупкава.