Пуешко филе на фурна

Приготвяне

1. 1

   Пуешкото филе се подсушава и се натрива със сол, черен пипер, мащерка и счукан чесън, след което се оставя да поеме подправките 20 минути.

2. 2

   Намазва се със зехтин и се залива с изцеден лимон, за да остане сочно по време на печенето.

3. 3

   Нарежда се в тава, покрива се с фолио и се пече в загрята на 180 градуса фурна около 45 минути, за да не изсъхне.

4. 4

   Фолиото се маха и филето се допича още 15 минути, докато се зачерви, след което се оставя да почине преди нарязване.