Пуешко на скара
⏱ 40 мин · 👥 3 порции · 🔥 ~320 ккал · 🍖 скара
🇧🇬 БългарскаВечеря#Здравословно#Бързо
Маринована пуешка пържола, опечена на скара до сочна коричка.
Съставки
За колко човека?
3
- пуешко месо600 г
- зехтин2 с.л.
- лимони1 бр
- чесън2 бр
- червен пипер1 ч.л.
- магданоз1 с.л.
Приготвяне
- 1
Пуешкото се нарязва на по-тънки пържоли и се потупва леко, за да се пече равномерно.
- 2
Приготвя се марината от зехтин, изцеден лимон, счукан чесън и червен пипер, с която месото се залива и се оставя 30 минути.
- 3
Скарата се загрява добре и пържолите се пекат по 4 минути от страна, докато се появят следи от решетката и месото стане непрозрачно.
- 4
Овкусява се със сол, поръсва се с нарязан магданоз и се сервира веднага, за да остане сочно.