Пуешко с гъби
⏱ 55 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~340 ккал · 🍳 котлон
🇧🇬 БългарскаОбядВечеря#Здравословно#Едно гърне
Крехко пуешко, задушено с горски гъби и лук в лек ароматен сос.
Съставки
За колко човека?
4
- пуешко месо600 г
- гъби350 г
- лук1 бр
- червен пипер1 ч.л.
- магданоз1 с.л.
- олио3 с.л.
Приготвяне
- 1
Пуешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в тенджера с олио до зачервяване на умерен огън.
- 2
Добавя се нарязаният лук и се задушава до омекване, след което се слагат нарязаните гъби и се пържат няколко минути.
- 3
Поръсва се червен пипер, налива се малко топла вода и се оставя да къкри около 25 минути, докато месото омекне.
- 4
Ястието се овкусява със сол и черен пипер, поръсва се с нарязан магданоз и се оставя да почине преди сервиране.