Рамен с пиле
⏱ 60 мин · 👥 4 порции · 🔥 ~490 ккал · 🍳 котлон
🇯🇵 ЯпонскаСупа#Едно гърне
Супа с ароматен бульон, нудли, пиле, яйце и зелен лук.
Съставки
За колко човека?
4
- пилешки бутчета600 г
- нудли400 г
- яйца4 бр
- соев сос4 с.л.
- джинджифил20 г
- чесън3 бр
- сусамово олио1 с.л.
- зелен лук3 бр
- нори2 бр
Приготвяне
- 1
Пилешките бутчета се варят в бульон с джинджифил и чесън около 30 минути, докато месото омекне и се накъсва.
- 2
Бульонът се овкусява със соев сос и малко сусамово олио до наситен, дълбок вкус.
- 3
Яйцата се варят точно 7 минути, за да останат жълтъците леко течни, после се обелват и разполовяват.
- 4
Нудлите за рамен се сваряват отделно според опаковката и се разпределят в дълбоки купи.
- 5
Върху нудлите се сипва горещ бульон с накъсано пиле, добавят се яйцето, зеленият лук и лист нори.